NOTRE CONCEPT
Belga Queen : des gaufres Belges de tradition
Les gaufres Belga Queen sont fabriquées dans la plus pure tradition des artisans gaufriers belges.
Pour sublimer nos gaufres, nous utilisons des produits savoureux et préparons nos recettes à la minute, devant vous.
Vous pouvez aussi piocher dans notre large choix de toppings pour customiser vous-même vos gaufres.
Profitez d’une pause gourmande et réconfortante en dégustant nos authentiques gaufres belges. À l’unité ou en formule, salées ou sucrées, il y en a pour tous les goûts.
Deux types de gaufres pour deux fois plus de plaisir
La gaufre de Liège
La gaufre de Liège est reconnaissable à sa forme ovale aux bords irréguliers et à son sucre perlé qui lui donne son délicieux goût caramélisé.
C’est une gaufre épaisse et moelleuse à la couleur dorée, réalisée à partir d’un pâton. Elle se mange chaude de préférence et se marie parfaitement avec différents ingrédients salés ou sucrés (chocolat, crème de marron…). Ou même tout simplement nature ! C’est bien simple, c’est notre produit star. Elle satisfait toutes les gourmandises !
La gaufre de Bruxelles
La gaufre de Bruxelles, quant à elle, est plate et rectangulaire et compte 24 trous. Elle est préparée avec une base de pâte liquide qui, une fois cuite, permet d’obtenir une gaufre légère et croustillante. Elle se dévore nature avec juste un peu de sucre glace ou, pour les plus gourmands, avec de délicieux toppings sucrés (caramel, fruits, crème chantilly…). N’essayez même pas d’y résister !
Chez Belga Queen, on est tous fous de gaufre !
Nos équipes de fous de gaufres vous accueillent dans nos points de vente pour vous proposer des gaufres sur place ou à emporter.
Retrouvez-nous aussi en format événementiel sur vos festivals préférés (Main Square Festival d’Arras, Lollapalooza à Paris…) ou lors de vos temps forts professionnels : séminaires, conventions d’entreprise…
Nos engagements
Qualité, gourmandise, authenticité…
La gaufre belge, c’est la gourmandise parfaite. Elle se déguste salée ou sucrée, tout au long de la journée.
Chez Belga Queen, nous sommes très attachés à vous proposer des produits de première qualité pour faire de votre pause un pur moment de plaisir.
« Une bonne gaufre, c’est d’abord un bon pâton »
Tous nos pâtons de gaufres de Liège sont fabriqués en Belgique de manière artisanale, dans le plus pur respect des recettes d’origine et des saveurs d’antan. Les matières premières utilisées pour la fabrication de nos pâtes sont garanties sans additifs, ni conservateurs. Nos gaufres se composent uniquement :
de farine
de beurre
de lait
d’oeufs
de sucre perlé
Et de ce qu’il faut d’amour et de générosité !
Les pâtons sont séparés et façonnés à la main pour plus de légèreté et d’homogénéité. Ils sont ensuite livrés prêts à l’emploi dans nos points de vente. Après un levage de quelques minutes, ils sont cuits à 200 degrés dans des gaufriers en fonte. Cette technique de cuisson traditionnelle permet de caraméliser le sucre perlé en gardant la gaufre de Liège fondante à coeur. La cuisson en continu vous garantit des gaufres de première fraîcheur.
Nos recettes salées ou sucrées sont ensuite préparées devant vous, à la demande, avec des ingrédients sélectionnés avec soin chez nos fournisseurs locaux.
Belga Queen mise sur l’authenticité, la qualité et la générosité pour faire de vos pauses gourmandes une expérience unique et délicieuse. Sur place ou à emporter !
Écoresponsabilité
Depuis sa création en 2016, Belga Queen s’est engagée dans une démarche éco-responsable :
Sélection de fournisseurs locaux pour favoriser le circuit-court
Utilisation d’emballages papier uniquement et/ou recyclables pour limiter notre impact environnemental
Proposition des invendus à prix préférentiel sur une plateforme anti-gaspi
Notre histoire
Belga Queen ouvre son tout premier point de vente en 2016 en gare de Lille Flandres où les véritables gaufres belges rencontrent tout de suite un grand succès. Puis, l’enseigne poursuit son développement.
D’autres points de vente sont ouverts en 2018 (Centre Mc Arthur Glen à Roubaix, Corner Flying Tiger, Promenade de Flandre à Neuville-en-Ferrain) et la carte s’étoffe avec de nouveaux parfums et de nouvelles recettes, toutes plus délicieuses les unes que les autres.
Belga Queen décide également de proposer son savoir-faire aux entreprises pour leurs événements professionnels (séminaires, conventions…) et pour régaler les festivaliers lors des grands festivals musicaux en France.
En 2023, l’enseigne ouvre deux nouveaux point de vente au Centre commercial l’Usine à Roubaix et à McArthurGlen Paris-Giverny.
Forte de son expérience dans les Haut-de-France, l’enseigne souhaite faire connaître toujours plus les gaufres belges et aspire désormais à étendre son concept ailleurs en France et à l’étranger.
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